Aus dem Jahr 2009 biete ich drei verschiedene Honige an:
- einen Frühtrachthonig aus Tiefenstein (rechts)
- eine Sommertracht aus Tiefenstein (mitte)
- einen Waldblütenhonig vom Waldrand oberhalb Allenbachs (links)
Dieses Jahr unterscheiden sich die Honige nur gering in der Farbe, sogar die Frühtracht ist leicht beige gefärbt. Alle drei Sorten zeigen die sogenannte Honigblüte, die beim Kristallisieren von trockenen Honigen auftreten kann.